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065-天生就有会做饭得细胞(1)
五分钟之后。
杜风将鱼汤盛起来，放在一旁，接着开始炒地菜和竹笋野猪肉了。
这两道菜基本都是添油，大火爆炒就行了。
林书湘现在懂得了生火的诀窍，不管是杜风要大火还是小火，她都可以完美的控制火候。
这倒是给杜风省了不少的时间。
很快他就将两道菜都炒好了。
“准备下米吧。”
“火先不要灭了，等会还要给这个竹笋焯一下水。”
杜风和林书湘说道。
杜风将锅中又上满了水，然后用大火开始烧水。
“米饭马上就蒸了，你可以先喝一点鱼汤。”
杜风怕林书湘饿了。
“没事，我暂时还不饿。”
“那行吧。”
其实杜风心中在想，这只有一个灶台，确实是有些麻烦。
况且这山中的风太大了，等他等会儿好米饭的话，估计菜也凉的差不多了。
那要是冬天的话，岂不是更加的麻烦？
看来他还需要一个灶台。
而且这个厨房的话，他也应该将其完善好，四面的墙壁都要补上。
一下子多出来了好多的活。
不过他刚来这边落脚，还真的是许多的东西都要慢慢的完善。
这些工程就留着他以后慢慢来做吧！
大火煮开，将竹笋放进去热水中焯了一下。
杜风就开始淘米煮饭。
将米饭下锅，慢慢的煮着的时候，杜风就开始处理这些竹笋。
焯过水的竹笋放凉之后就可以切片。
“大家在家里做竹笋干的时候，一定要注意了，因为竹笋在干掉之后会缩水，所以这个竹笋片不用切的太薄。”
“切的厚度均匀一点就好了。”
“切好的竹笋片也要放在凉水里面浸泡几个小时。”
“大概三五个小时，就差不多了，浸泡好的竹笋，可以用重物压着来沥干水分。”
“水分控的差不多了，就可以放在阳光下来晒了。”
杜风一边切着竹笋片，一边和直播间里的网友说着。
“看起来步骤很简单的样子，看来我也要学一下，在老婆面前露一手了。”
“明天我就去菜市场看看，应该还有卖竹笋的吧？”
“这一群大老爷们儿生生的被主播带成了会做饭的好男人呀。”
杜风将这些竹笋切片，然后放在竹篓里面用干净的石头压着沥干水分。
这时候锅中的米差不多也快煮熟了。
其实用柴火煮米饭，倒也是挺快的。
十分钟之后，杜风和林书湘就坐下一起吃饭了。
“快尝尝我的手艺，怎么样？”
杜风先是给林书湘夹了一片竹笋。
林书湘点点头，小心翼翼的尝了一口。
“好吃的。”
“没想到你的厨艺还不错，特别是刀工啊！”
林书湘加在一块儿竹片，夸奖地说道。
“那是必须的。”杜风忍不住得瑟起来。
“你的厨艺是特意学过的吗？”
“没有特意学过，我体内的厨艺细胞比较多。”
杜风半开玩笑的说道。
没想到林书湘却点点头。
杜风将鱼汤盛起来，放在一旁，接着开始炒地菜和竹笋野猪肉了。
这两道菜基本都是添油，大火爆炒就行了。
林书湘现在懂得了生火的诀窍，不管是杜风要大火还是小火，她都可以完美的控制火候。
这倒是给杜风省了不少的时间。
很快他就将两道菜都炒好了。
“准备下米吧。”
“火先不要灭了，等会还要给这个竹笋焯一下水。”
杜风和林书湘说道。
杜风将锅中又上满了水，然后用大火开始烧水。
“米饭马上就蒸了，你可以先喝一点鱼汤。”
杜风怕林书湘饿了。
“没事，我暂时还不饿。”
“那行吧。”
其实杜风心中在想，这只有一个灶台，确实是有些麻烦。
况且这山中的风太大了，等他等会儿好米饭的话，估计菜也凉的差不多了。
那要是冬天的话，岂不是更加的麻烦？
看来他还需要一个灶台。
而且这个厨房的话，他也应该将其完善好，四面的墙壁都要补上。
一下子多出来了好多的活。
不过他刚来这边落脚，还真的是许多的东西都要慢慢的完善。
这些工程就留着他以后慢慢来做吧！
大火煮开，将竹笋放进去热水中焯了一下。
杜风就开始淘米煮饭。
将米饭下锅，慢慢的煮着的时候，杜风就开始处理这些竹笋。
焯过水的竹笋放凉之后就可以切片。
“大家在家里做竹笋干的时候，一定要注意了，因为竹笋在干掉之后会缩水，所以这个竹笋片不用切的太薄。”
“切的厚度均匀一点就好了。”
“切好的竹笋片也要放在凉水里面浸泡几个小时。”
“大概三五个小时，就差不多了，浸泡好的竹笋，可以用重物压着来沥干水分。”
“水分控的差不多了，就可以放在阳光下来晒了。”
杜风一边切着竹笋片，一边和直播间里的网友说着。
“看起来步骤很简单的样子，看来我也要学一下，在老婆面前露一手了。”
“明天我就去菜市场看看，应该还有卖竹笋的吧？”
“这一群大老爷们儿生生的被主播带成了会做饭的好男人呀。”
杜风将这些竹笋切片，然后放在竹篓里面用干净的石头压着沥干水分。
这时候锅中的米差不多也快煮熟了。
其实用柴火煮米饭，倒也是挺快的。
十分钟之后，杜风和林书湘就坐下一起吃饭了。
“快尝尝我的手艺，怎么样？”
杜风先是给林书湘夹了一片竹笋。
林书湘点点头，小心翼翼的尝了一口。
“好吃的。”
“没想到你的厨艺还不错，特别是刀工啊！”
林书湘加在一块儿竹片，夸奖地说道。
“那是必须的。”杜风忍不住得瑟起来。
“你的厨艺是特意学过的吗？”
“没有特意学过，我体内的厨艺细胞比较多。”
杜风半开玩笑的说道。
没想到林书湘却点点头。