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    李老板的小店,今天中午用了172只碗。

    晚上用了160只碗。

    两段集中营业的时间,用过的碗也要分两次,装进洗碗机里,进行清洗。

    洗碗机超声波震荡频率,与小冻冰箱压缩机的运行频率,保持着某种程度的同频共振。

    自带冲水烘干消毒等功能,将碗碟清洗得很干净。

    而不用手搓盘子,

    店员也很开心:

    “老板,你店里的电器,都很智能啊。”

    李瑞心想,那是自然!

    “我这冰箱还会即兴rap呢。”

    “小冻,来一段。”

    冰箱的侧屏,闪光一阵五彩斑斓的光亮。

    悦耳动听的声音,也透过店内的专业音响,

    徐徐响起:

    “你看这碗,它又大又圆,你看这面,它又长又宽”

    马金戈咂咂嘴,“还带方言的啊。”

    李瑞则是轻拍冰箱机身,同样认为这段即兴rap并不怎样。

    “都是联网害的啦。”

    小冻的侧屏也显示出了【无辜】的小表情。

    虽然小冻的rap说得不怎么样,但是家里面还是收拾得很干净的。

    猫粮吃光之后,还会给猫咪续食。

    好歹也算上得厅堂,下得厨房了。

    按照系统之前给出的提示,冬季的时候不再发布固定任务。

    每天的任务结算,

    是算一天,少一天。

    所以李瑞也没急着早睡,一直等到了深夜。

    这一次解锁了新的食谱,竹升面,

    还附带了一根毛竹竹竿。

    系统没有空间存储功能,给出来的东西,休想再装回去。

    就比如那只走地鸡。

    这竹竿少说也得有两米长。

    到时候运输也是个麻烦。

    李瑞便没有在家里面查看。

    第二天一早,

    买了新鲜食材之后,李瑞便来到了店里。

    他将竹竿领取出来。

    竹竿长约两米五,直径约15厘米。

    很长,很新鲜。

    经过了简单的打磨、清洗、消毒处理。

    可以直接用来压面。

    但是标志着使用年份的包浆,还需要用时间和大腿,一起来磨。

    竹竿放到一旁,李瑞开始准备竹升面的面团。

    与前两天炸酱面、板面看似换汤不换药的和面方式不同。

    竹升面的面团颇为特别。

    几乎全程不加一滴水。

    因为用来和面的,鸡蛋鸭蛋的蛋清中,已经有足够的水分。

    更是凭借鸡蛋,丰富了面团的口味;

    鸭蛋,给面团增添了更多韧性。

    少许的水分,其实是来自于一小勺的碱水。

    这也是为了让面团的骨骼结构,更加强健。

    用蛋液和面,面团难揉。

    勉强成团之后,是不同于白面的,淡淡的金黄。味道上,则有着属于蛋液的一点点腥气。

    面团揉好之后,竹竿也派上了用场。

    在机器取代人工的今天,

    手工制作,非常难得。

    小店的厨房还算宽敞,李瑞将竹竿固定好位置。

    试着跨坐了上去。

    面条专精技艺,帮他快速熟悉着竹升面的制作流程。

    压面,不成问题。

    但几下之后,李瑞还是停了下来。

    一是想到了胖橘后面挂着的小铃铛,有着感同身受的危险察觉。

    另外一方面,

    这种力气活,可能更适合店里唯一的店员,马金戈同志。

    所以虽然还没到约定的工作时间,

    李瑞还是给小马打了一个电话过去。