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77、第 77 章(1)
孩子们一出去,赵曼又重新蹲在地上剁起羊肉来。
手起刀落。
羊肉锅子要用熏制过的羊腿肉，跟之前的做法大相径庭，是一道典型的南方菜。
这道菜讲究的是味道足,跟以前的清水涮羊肉,清汤煮羊杂不一样,起锅烧油,炒香已经反复清理过的羊肉,再加桂皮大料花椒干辣椒生姜爆香,再依次加入高度白酒、酱油、冰糖、郫县豆瓣，让羊肉上面都沾满颜色。
这个年代没有分生抽老抽,能买到的酱油是综合了老抽的上色已经生抽的入味，即一种酱油,又能上色又能入味。
没有调和颜色,是用黄豆自酿的酱油，带着一股浓郁的酱香味。
这道菜用到的高度白酒跟温和的料酒不一样,高度白酒适合炒小炒肉这种带着些许肥肉的、以及猪肝猪腰这种内脏菜,白酒的醇香跟肥肉、内脏的香味结合在一起，会产生一种奇妙的化学反应,浓浓酱香酒香,但却不会让不爱喝酒的人心生抗拒。
炒香羊腿肉以后,最后加入水，水沸腾以后转小火炖煮四十分钟以后,加入白萝卜。
这白萝卜跟土豆不一样,并不会因为长时间的炖煮让食物变得糜烂,切大块滚刀块的白萝卜炖的透透的，也更好吃。
再等四十分钟左右，白萝卜也炖到入味,这个时候往上面撒上一小碗青蒜苗。
羊肉的油腻，跟白萝卜中和以后有一种宁人垂涎欲滴的香味散发出来，这个时候加入的青蒜苗不仅让人视觉上受到美妙的冲击，鼻尖似乎萦绕出来另一种香味。
因为考虑到孩子们的口味，赵曼只是加了少许的干辣椒调味，如果是在南方，必定要加入大量的辣椒，这吃起来又是另外一种感觉
——大冷天的身上本来就寒冷，这样温和暖身的东西入到胃里面，胃是暖的，嘴里是辣的，身上冒出来一股暖意，嘴里却又是快意，这是韩景瑜家乡的一道菜。
这道菜也是赵曼从美食节目里面找到的，今天准备试试水。
————————
她做菜，跟一道美食直播一样，尽管人家一言不发，但是让平素并不爱看这些的韩景瑜都看得着了迷，竟然忘记进来是要跟她说些话。
看她剁完肉需要反复清洗，清洗完了以后晾干水，准备好调料，然后下锅炒。
韩景瑜蹲在灶门口，给她填火，两人搭配默契，从不用她说话，他就知道什么时候要把火拨大一些，什么时候要小火。
灶里面的火烧得旺旺的。
见他没有说话，赵曼轻轻吐出来一口气：“咱们是不是有话要说。”
韩景瑜总算是回过神来：“是这样，我跟景林通过了电话，他们一直想联系我也没有联系上，可能最近就要过来了，到时候我去安排。”
赵曼想了想：“他们来了不用住咱们这里？”
这可是她最最关心的事情了。
现在家里就六间屋子，孩子们一间，她一间，韩景瑜一间，一间灶屋，一间厕所，还有一间杂货房，要是这一大家子一来，一户得挤上一个房间，这简直能让她想起当时赵传炯那三室一厅小房子的盛况，家里磕磕碰碰的不说，简直跟几十年以后的群租房差不多。
几十年以后房价那么贵她都没有过上那种生活，现在就更不可能了。
韩景瑜默默的把灶里靠边的位置的灰深深的给扒开，在里面深深的埋进去几个细细长长的红薯，烧过的灶里面灰都是热的，旁边还有余火，最适合焖红薯跟土豆了。
赵曼默默看着这个男人，他对生活的要求真的不高，尽管现在家里的余粮是够全家人吃的，他一般都会吃点杂粮。
其实这种习惯对身体很好，尽管她不喜欢，也会跟着吃点应急杂粮，比如说这个季节的红薯，夏天的玉米，听人说长期吃玉米馕还长寿呢，家里的孩子都很喜欢杂粮打出来的馕。
做完这事，韩景瑜抬头对她说道：“你以为军属大院是什么地方，什么人都能进来住吗，自从那件事情以后，大院管理的就严起来，除了已经备案的常驻人口，就是我娘进来都要打报告。”
赵曼记起来了，最近这段时间是查的挺严的，军区家属楼进出口都是二十四小时有人值班执勤。
“这倒也好了，省的他们来了要住在咱们这里，我实现声明，咱们这地方小，全家住在一起的事情我可不行，这别的不说，就上厕所都不方便。”赵曼嘀咕道。
“这点我也考虑到了，我爹那一辈的人都不讲究，老二老三也那么大个人了，以前在家里住着的时候敞亮到也还好，可咱们这小院子就这么大一块地方，肯定没有办法住那么多人的，这个你也不用担心，新区有移民政策，到时候全村都安排在一起，政府扶持他们自己盖房子，他们也不见得愿意跟咱们住在一起。”
赵曼吃惊：“这么好呢，政府还帮忙盖房子？”
这下是真的不用担心了，如果政府帮忙盖房子，村里人肯定愿意聚在一起住，谁会没事凑在一起啊，军区大院不比别处，进出要查岗，一点都不自由。
“那也要拿工资跟工分抵，每家每户都有标准的，达不到标准房子还不是你的，新区地方这么大，随便画出去一块地方都比桃花村大的多了去了。”韩景瑜说。
听他说完这事，一直搁在赵曼心头的一块大石头总算是落了下来，紧接着还有别的事。
她那双黑白分明的大眼睛直勾勾的看着韩景瑜，冲他不好意思的笑了笑。
“还有事？”他问。
“老实说，我打听过，等我转正了以后，一个月有五十块，牧区的福利也好，你工资也不低，他们过来了以后，不会要求合在一起吧，这我可不愿意，怎么算怎么亏，你们家还没有分家呢，没有分家这钱是不是都要交给你爸妈，我可没有这样的习惯，喜欢别人管理我。”
虽然王桂花同志人不错，她走的时候把疑似压箱底的白酒都拿了出来，可要她把工资上交，跟全家实现共同富裕，恐怕难。
她的工资一个月有五十，这还是起步价，牧区的效益好的话，市里面经常有奖励，说起福利来真不比部队差了。
韩景瑜一个月工资有一百五，两人加起来就是两百。
这老韩家全家加起来还没二百吧，要跟他们打平均，自己绝对是亏的。
“这个，暂时也没有跟我爸妈提，不过我们都不住在一起，应该也不涉及到这些，顶多他们过来了，咱们每个月还照以前一样，每月给点钱，给点票证补贴我爸妈，至于老二老三他们，如果要分家，谁跟爸妈住在一起，咱们就补贴给爸妈了，他们也不至于有啥意见。”
在他心里可能从没有想过跟爹妈一起过呢。
少年离家，虽说也想念父母，可最终依赖父母的那个年龄段也过了，对于现在的他来说，孝顺归孝顺，保持适当的距离最好。
至于两个老人，现在还能动，手里头还攥着钱，到哪里都不怕没人要跟他们过，加上韩景瑜愿意补贴爸妈，到时候只老二家老三家怕是抢着要两位老人。
听韩景瑜说完，赵曼的心头大石总算是落了下来，如果老人愿意来住在这里她也只能欢迎，如果他们不愿意，现在住的近了些，韩景瑜以后回家也不用请那么多天假回老家，对他来说是好事，只是对她来说未必是好事了。
他们家那两个弟媳妇一看就不是好相处的，都挺事儿。
赵曼也做好了心理准备，只要男人有立场，两个小喽啰不怕搞不定。
手起刀落。
羊肉锅子要用熏制过的羊腿肉，跟之前的做法大相径庭，是一道典型的南方菜。
这道菜讲究的是味道足,跟以前的清水涮羊肉,清汤煮羊杂不一样,起锅烧油,炒香已经反复清理过的羊肉,再加桂皮大料花椒干辣椒生姜爆香,再依次加入高度白酒、酱油、冰糖、郫县豆瓣，让羊肉上面都沾满颜色。
这个年代没有分生抽老抽,能买到的酱油是综合了老抽的上色已经生抽的入味，即一种酱油,又能上色又能入味。
没有调和颜色,是用黄豆自酿的酱油，带着一股浓郁的酱香味。
这道菜用到的高度白酒跟温和的料酒不一样,高度白酒适合炒小炒肉这种带着些许肥肉的、以及猪肝猪腰这种内脏菜,白酒的醇香跟肥肉、内脏的香味结合在一起，会产生一种奇妙的化学反应,浓浓酱香酒香,但却不会让不爱喝酒的人心生抗拒。
炒香羊腿肉以后,最后加入水，水沸腾以后转小火炖煮四十分钟以后,加入白萝卜。
这白萝卜跟土豆不一样,并不会因为长时间的炖煮让食物变得糜烂,切大块滚刀块的白萝卜炖的透透的，也更好吃。
再等四十分钟左右，白萝卜也炖到入味,这个时候往上面撒上一小碗青蒜苗。
羊肉的油腻，跟白萝卜中和以后有一种宁人垂涎欲滴的香味散发出来，这个时候加入的青蒜苗不仅让人视觉上受到美妙的冲击，鼻尖似乎萦绕出来另一种香味。
因为考虑到孩子们的口味，赵曼只是加了少许的干辣椒调味，如果是在南方，必定要加入大量的辣椒，这吃起来又是另外一种感觉
——大冷天的身上本来就寒冷，这样温和暖身的东西入到胃里面，胃是暖的，嘴里是辣的，身上冒出来一股暖意，嘴里却又是快意，这是韩景瑜家乡的一道菜。
这道菜也是赵曼从美食节目里面找到的，今天准备试试水。
————————
她做菜，跟一道美食直播一样，尽管人家一言不发，但是让平素并不爱看这些的韩景瑜都看得着了迷，竟然忘记进来是要跟她说些话。
看她剁完肉需要反复清洗，清洗完了以后晾干水，准备好调料，然后下锅炒。
韩景瑜蹲在灶门口，给她填火，两人搭配默契，从不用她说话，他就知道什么时候要把火拨大一些，什么时候要小火。
灶里面的火烧得旺旺的。
见他没有说话，赵曼轻轻吐出来一口气：“咱们是不是有话要说。”
韩景瑜总算是回过神来：“是这样，我跟景林通过了电话，他们一直想联系我也没有联系上，可能最近就要过来了，到时候我去安排。”
赵曼想了想：“他们来了不用住咱们这里？”
这可是她最最关心的事情了。
现在家里就六间屋子，孩子们一间，她一间，韩景瑜一间，一间灶屋，一间厕所，还有一间杂货房，要是这一大家子一来，一户得挤上一个房间，这简直能让她想起当时赵传炯那三室一厅小房子的盛况，家里磕磕碰碰的不说，简直跟几十年以后的群租房差不多。
几十年以后房价那么贵她都没有过上那种生活，现在就更不可能了。
韩景瑜默默的把灶里靠边的位置的灰深深的给扒开，在里面深深的埋进去几个细细长长的红薯，烧过的灶里面灰都是热的，旁边还有余火，最适合焖红薯跟土豆了。
赵曼默默看着这个男人，他对生活的要求真的不高，尽管现在家里的余粮是够全家人吃的，他一般都会吃点杂粮。
其实这种习惯对身体很好，尽管她不喜欢，也会跟着吃点应急杂粮，比如说这个季节的红薯，夏天的玉米，听人说长期吃玉米馕还长寿呢，家里的孩子都很喜欢杂粮打出来的馕。
做完这事，韩景瑜抬头对她说道：“你以为军属大院是什么地方，什么人都能进来住吗，自从那件事情以后，大院管理的就严起来，除了已经备案的常驻人口，就是我娘进来都要打报告。”
赵曼记起来了，最近这段时间是查的挺严的，军区家属楼进出口都是二十四小时有人值班执勤。
“这倒也好了，省的他们来了要住在咱们这里，我实现声明，咱们这地方小，全家住在一起的事情我可不行，这别的不说，就上厕所都不方便。”赵曼嘀咕道。
“这点我也考虑到了，我爹那一辈的人都不讲究，老二老三也那么大个人了，以前在家里住着的时候敞亮到也还好，可咱们这小院子就这么大一块地方，肯定没有办法住那么多人的，这个你也不用担心，新区有移民政策，到时候全村都安排在一起，政府扶持他们自己盖房子，他们也不见得愿意跟咱们住在一起。”
赵曼吃惊：“这么好呢，政府还帮忙盖房子？”
这下是真的不用担心了，如果政府帮忙盖房子，村里人肯定愿意聚在一起住，谁会没事凑在一起啊，军区大院不比别处，进出要查岗，一点都不自由。
“那也要拿工资跟工分抵，每家每户都有标准的，达不到标准房子还不是你的，新区地方这么大，随便画出去一块地方都比桃花村大的多了去了。”韩景瑜说。
听他说完这事，一直搁在赵曼心头的一块大石头总算是落了下来，紧接着还有别的事。
她那双黑白分明的大眼睛直勾勾的看着韩景瑜，冲他不好意思的笑了笑。
“还有事？”他问。
“老实说，我打听过，等我转正了以后，一个月有五十块，牧区的福利也好，你工资也不低，他们过来了以后，不会要求合在一起吧，这我可不愿意，怎么算怎么亏，你们家还没有分家呢，没有分家这钱是不是都要交给你爸妈，我可没有这样的习惯，喜欢别人管理我。”
虽然王桂花同志人不错，她走的时候把疑似压箱底的白酒都拿了出来，可要她把工资上交，跟全家实现共同富裕，恐怕难。
她的工资一个月有五十，这还是起步价，牧区的效益好的话，市里面经常有奖励，说起福利来真不比部队差了。
韩景瑜一个月工资有一百五，两人加起来就是两百。
这老韩家全家加起来还没二百吧，要跟他们打平均，自己绝对是亏的。
“这个，暂时也没有跟我爸妈提，不过我们都不住在一起，应该也不涉及到这些，顶多他们过来了，咱们每个月还照以前一样，每月给点钱，给点票证补贴我爸妈，至于老二老三他们，如果要分家，谁跟爸妈住在一起，咱们就补贴给爸妈了，他们也不至于有啥意见。”
在他心里可能从没有想过跟爹妈一起过呢。
少年离家，虽说也想念父母，可最终依赖父母的那个年龄段也过了，对于现在的他来说，孝顺归孝顺，保持适当的距离最好。
至于两个老人，现在还能动，手里头还攥着钱，到哪里都不怕没人要跟他们过，加上韩景瑜愿意补贴爸妈，到时候只老二家老三家怕是抢着要两位老人。
听韩景瑜说完，赵曼的心头大石总算是落了下来，如果老人愿意来住在这里她也只能欢迎，如果他们不愿意，现在住的近了些，韩景瑜以后回家也不用请那么多天假回老家，对他来说是好事，只是对她来说未必是好事了。
他们家那两个弟媳妇一看就不是好相处的，都挺事儿。
赵曼也做好了心理准备，只要男人有立场，两个小喽啰不怕搞不定。