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第273章 享乐主义？为人民服务！(1)
事情结束。
李振民跟王主任去了街道办。
“说说吧，有啥事？”
王主任给李振民倒了一杯凉开水。
李振民开门见山的说道：“王姐，我这边对酒馆忽然有个想法，你看看合不合适。”
于是他将之前去酒馆那边的所见所闻仔仔细细说了一遍。
“生意好，最重要的是口碑，而口碑是由多方面因素决定的。”
“一般人认为最重要的产产品质量，但产品质量只是最基础的，甚至有的时候产品质量是其次的，只要质量过得去，其实顾客并不会多说什么，越是基层，就越不在意。”
“如果是日用品当然在意，但是吃喝的，一般人不会太讲究。”
王主任越听越迷糊。
好像明白了，好像又不明白。疑惑道：“产品质量怎么就不是最重要的呢？”
李振民见王主任不是很理解，于是换了一种更通俗的解释方法说道：“这就跟娶老婆一样。”
“产品质量越好，就代表老婆越漂亮，越勤快。”
“谁都想要一个既漂亮又勤快能干的老婆，但实际上，这只是想想，实际上很多人觉得这些是其次的，最重要的是.....”
王主任明白过来，接话道：“最重要的是脾气好，好相处，贤惠！”
李振民笑道：“对！也许有钱人很讲究漂亮和面子，但是一般的底层群众最希望的是贤惠好相处。”
“换做酒馆来说，大家自然希望产品质量过硬，但其实稍微差一点也不是不能接受，毕竟大家一直都是这么过来的。”
听到这里。
王主任疑惑道：“所有你想将酒水和食材成本降低一些？”
李振民连连摆手：“不不不，我不是这个意思，我是既要漂亮，又要贤惠，既要产品质量一直维持，又要从其他方面下手。”
“贤惠好相处，实际上就是让人感觉心情放松，这在酒馆就代表着服务态度。”
“认识视觉动物，我们最重要要做的就是赏心悦目，要做到跟别的酒馆不一样。”
“林雪茹很漂亮，往那一坐，就吸引了客流量，但是她不可能一直坐前台，所以我的意思是让酒馆里的所有服务员都统一服装，统一上菜动作，统一说话方式....”
李振民接着将后世的一些酒店服务经验说了一遍。
要知道在这个年代，特别是现在，公私合营后很多行业的服务员那是一个比一个兴气高。
而李振民要做的就是顾客是上帝。
只是这个年代很敏感，会不会被人编排酒馆在滋长享乐主义的气焰。
所以这才来找王主任商量商量。
闻言王主任如醍醐灌顶，觉得李振民要是做生意肯定会成为大老板，但她也明白了李振民的担忧。
“这个....”
王主任一时也想不到好的办法。
李振民补充道：“王姐，你看如何着装更正式一些，态度好些，酒馆墙上同时贴上一些国家口号，这样....”
接着李振民就拿着笔和纸写了起来。
不一会儿西装服务员的形象就被勾勒出来，同时李振民还对此进行了解释。
一来穿西装会显得正式，并不会有穿旗袍那样的妖艳，不算敏感。
二来就对外解释这是迎合国家政策，用‘为人民服务’的理念代替‘顾客是上帝’的理念。
实际上放在酒馆里面结果是一样的，但听起来就是完全两码事了。
另外在搞一个活动，酒馆外面每天免费提供无限制的茶水，冷热可以自选。
外加两三张桌椅歇脚。
李振民跟王主任去了街道办。
“说说吧，有啥事？”
王主任给李振民倒了一杯凉开水。
李振民开门见山的说道：“王姐，我这边对酒馆忽然有个想法，你看看合不合适。”
于是他将之前去酒馆那边的所见所闻仔仔细细说了一遍。
“生意好，最重要的是口碑，而口碑是由多方面因素决定的。”
“一般人认为最重要的产产品质量，但产品质量只是最基础的，甚至有的时候产品质量是其次的，只要质量过得去，其实顾客并不会多说什么，越是基层，就越不在意。”
“如果是日用品当然在意，但是吃喝的，一般人不会太讲究。”
王主任越听越迷糊。
好像明白了，好像又不明白。疑惑道：“产品质量怎么就不是最重要的呢？”
李振民见王主任不是很理解，于是换了一种更通俗的解释方法说道：“这就跟娶老婆一样。”
“产品质量越好，就代表老婆越漂亮，越勤快。”
“谁都想要一个既漂亮又勤快能干的老婆，但实际上，这只是想想，实际上很多人觉得这些是其次的，最重要的是.....”
王主任明白过来，接话道：“最重要的是脾气好，好相处，贤惠！”
李振民笑道：“对！也许有钱人很讲究漂亮和面子，但是一般的底层群众最希望的是贤惠好相处。”
“换做酒馆来说，大家自然希望产品质量过硬，但其实稍微差一点也不是不能接受，毕竟大家一直都是这么过来的。”
听到这里。
王主任疑惑道：“所有你想将酒水和食材成本降低一些？”
李振民连连摆手：“不不不，我不是这个意思，我是既要漂亮，又要贤惠，既要产品质量一直维持，又要从其他方面下手。”
“贤惠好相处，实际上就是让人感觉心情放松，这在酒馆就代表着服务态度。”
“认识视觉动物，我们最重要要做的就是赏心悦目，要做到跟别的酒馆不一样。”
“林雪茹很漂亮，往那一坐，就吸引了客流量，但是她不可能一直坐前台，所以我的意思是让酒馆里的所有服务员都统一服装，统一上菜动作，统一说话方式....”
李振民接着将后世的一些酒店服务经验说了一遍。
要知道在这个年代，特别是现在，公私合营后很多行业的服务员那是一个比一个兴气高。
而李振民要做的就是顾客是上帝。
只是这个年代很敏感，会不会被人编排酒馆在滋长享乐主义的气焰。
所以这才来找王主任商量商量。
闻言王主任如醍醐灌顶，觉得李振民要是做生意肯定会成为大老板，但她也明白了李振民的担忧。
“这个....”
王主任一时也想不到好的办法。
李振民补充道：“王姐，你看如何着装更正式一些，态度好些，酒馆墙上同时贴上一些国家口号，这样....”
接着李振民就拿着笔和纸写了起来。
不一会儿西装服务员的形象就被勾勒出来，同时李振民还对此进行了解释。
一来穿西装会显得正式，并不会有穿旗袍那样的妖艳，不算敏感。
二来就对外解释这是迎合国家政策，用‘为人民服务’的理念代替‘顾客是上帝’的理念。
实际上放在酒馆里面结果是一样的，但听起来就是完全两码事了。
另外在搞一个活动，酒馆外面每天免费提供无限制的茶水，冷热可以自选。
外加两三张桌椅歇脚。