第51章 追求改变(1)

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    苍启市的春天总是非常短暂。刚过完“五一”，天气一下就热了起来！而这种天气下，人难免会变得焦躁烦闷起来；如果还有什么烦心事的话，那就更是火上浇油了！

    中午，杜明贤正在和贝塔猫商量更改厨神斋营业方针的事情——

    “我的意思是：雇佣至少两名店员，将早上卖烧麦和下午卖吉事果的基本工作交给他们，这样厨神斋从中午到晚上就可以正常营业了！做些家常小炒、汤饭肉菜什么的？”

    ﹝还是很执着啊！你现在生意不是做得好好的吗？我敢打包票，你就算中午下午开张，也赚不了多少钱！﹞

    “唉…主要是每天做烧麦和吉事果都烦了！尤其是烧麦——我就负责点酱汁，一点儿意思都没有！”

    ﹝对了，说起酱汁，你的杜青酱……﹞

    “老妈清明后寄过来三瓶，不过多余的也没了！那味最重要的‘浦堇红’终究还是太难找！听老妈说是姥爷从一个江湖游医手里买来的，可遇不可求！”

    ﹝那要是没有杜青酱了，你该怎么办？﹞

    “什么怎么办？凉拌！刚开始靠着家里的酱汁起个步而已，你不会真以为我打算就这样一辈子窝在这个小地方天天卖烧麦和吉事果吧！？我最近也在自己试着看能不能做味道相似的酱汁，等做好后我就雇个人，或是直接把酱汁卖给周师傅，然后彻底不管烧麦这茬儿！”

    ﹝那如果你调不出相似的酱汁呢？﹞

    “那就彻底放弃卖早餐！”

    ﹝呀？真的！？你不会只是因为不想起早，想偷懒吧？！﹞

    “不是！我只是不想就这么安逸下去，要不我的厨艺永远没法进步！”

    ﹝先把钱挣够了，让生活稳定下来再说！做早餐虽然辛苦，但利润很高！你骤然放弃的话，咱们店里的营业额经不起这种损失！﹞

    “唉…我也知道！但是，没有酱汁的话，果然还是…”

    ﹝遇到困难不要先想着放弃！不试试怎么知道不行？！不过反正你烧麦做得也多了、烦了，可以试试别的花样啊！早餐的品种可以丰富一些，不是吗？﹞

    “对啊！！”杜明贤感觉如醍醐灌顶：“虽然我一直变着花样在更换烧麦的馅料，但附近的居民很多还是觉得万变不离其宗的都是‘花馍馍’，腻了！这两天的营业额已经明显下滑了，不是吗？所以我想换一些品种，不再总依靠杜青酱，用自己的厨艺和创意来让客人们对厨神斋有更多的好评，而不仅仅只是一个卖烧麦的铺子！”

    ﹝对！就是这样！虽然一直这样安逸下去也不是不行，但如果真的想要成就一番事业，让更多人都看得起你、看得起厨师这个行业的话，就要追求改变和革新！﹞