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第79章 过年了(1)
小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。二十四扫房子。
二十五冻豆腐。二十六去买肉。
二十七宰公鸡，二十八把面发。
二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。
这是北方的忙年歌，徐淼淼决定今年的每一步都按照习俗走。
这是她和陈晨一起过的第一个新年，所以虽然家里就两个人，她也准备的格外齐全。
腊八的时候，家家户户都要熬腊八粥，村里的人家，基本上是放几种粗粮，花生什么的就算是可以了。
但是徐淼淼的腊八粥是严格按照她在后世看见的那种熬的。
她准备了糯米、黑米、花生、芸豆、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳，放在锅里慢火炖了一下午。
熬的软烂的粥，再加上一勺的白糖。色香味俱全，陈晨很捧场的一连喝了三大碗。
徐淼淼不会粘糖瓜，所以二十三的时候，两个人吃了一顿饺子，韭菜鸡蛋馅儿的。
徐淼淼和陈晨想把王叔接到他们家一起过年，但是老头倔的很，说什么都不下山。
徐淼淼这段时间经常故意的往外拿一些这个时节不应该有的东西。
比如说韭菜啊，菠菜啊，新鲜的肉啊，甚至还拿出来了水果。
她想着这下子陈晨该发现了吧，但是人家不动如山，你做什么我吃什么，从来不对食材发表意见。
徐淼淼都纠结上了，一方面较着劲儿的想让他主动问，一方面又有些怕他知道了接受不了。
二十四的时候，两个人把房子里里外外的都清扫了一遍。
二十五冻豆腐，就东北这个天气，随便拿块都有放外面一晚上就成了。
王燕本来还担心他们小两口没有经验，这个年会准备不足，想叫他们回去一家子一起过年。
但是等她看见徐淼淼准备的那一堆小山一样的东西之后，就打消了疑虑，觉得这可能是陈晨过得最丰富的年了。
三十那天，徐淼淼一大早上就开始准备了，先是炸丸子，她不吝啬用油。
炸了一盆地瓜丸子，一盆萝卜丝丸子，还用猪肉大葱，炸了一盆肉丸子。
现在天气冷，完全不怕坏，放在那，什么时候想吃直接热一下就行了。
下午就开始准备年夜饭了，她没有因为两个人吃就少准备一些。
第一道是红烧肉，选的五花三层的猪肉，切成麻将块大小，用砂锅炖煮。
出锅的时候软糯香甜，肥而不腻，入口即化。
第二道是酱牛肉，是她提前一周就准备好了的，今天只要拿出来再锅里热一下，就可以装盘上桌了。
搭配上蒜汁，酱香浓郁，口感丰富，香嫩爽口，不硬不柴。
第三道是酸菜鱼，用的是自己腌的酸菜，滋味儿十足，寓意着年年有余，是年夜饭里不可或缺的菜色。
再加上黄豆炖猪蹄，还有东北菜锅包肉，最后再加一个解腻爽口的凉拌黄瓜猪耳朵。
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。二十四扫房子。
二十五冻豆腐。二十六去买肉。
二十七宰公鸡，二十八把面发。
二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。
这是北方的忙年歌，徐淼淼决定今年的每一步都按照习俗走。
这是她和陈晨一起过的第一个新年，所以虽然家里就两个人，她也准备的格外齐全。
腊八的时候，家家户户都要熬腊八粥，村里的人家，基本上是放几种粗粮，花生什么的就算是可以了。
但是徐淼淼的腊八粥是严格按照她在后世看见的那种熬的。
她准备了糯米、黑米、花生、芸豆、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳，放在锅里慢火炖了一下午。
熬的软烂的粥，再加上一勺的白糖。色香味俱全，陈晨很捧场的一连喝了三大碗。
徐淼淼不会粘糖瓜，所以二十三的时候，两个人吃了一顿饺子，韭菜鸡蛋馅儿的。
徐淼淼和陈晨想把王叔接到他们家一起过年，但是老头倔的很，说什么都不下山。
徐淼淼这段时间经常故意的往外拿一些这个时节不应该有的东西。
比如说韭菜啊，菠菜啊，新鲜的肉啊，甚至还拿出来了水果。
她想着这下子陈晨该发现了吧，但是人家不动如山，你做什么我吃什么，从来不对食材发表意见。
徐淼淼都纠结上了，一方面较着劲儿的想让他主动问，一方面又有些怕他知道了接受不了。
二十四的时候，两个人把房子里里外外的都清扫了一遍。
二十五冻豆腐，就东北这个天气，随便拿块都有放外面一晚上就成了。
王燕本来还担心他们小两口没有经验，这个年会准备不足，想叫他们回去一家子一起过年。
但是等她看见徐淼淼准备的那一堆小山一样的东西之后，就打消了疑虑，觉得这可能是陈晨过得最丰富的年了。
三十那天，徐淼淼一大早上就开始准备了，先是炸丸子，她不吝啬用油。
炸了一盆地瓜丸子，一盆萝卜丝丸子，还用猪肉大葱，炸了一盆肉丸子。
现在天气冷，完全不怕坏，放在那，什么时候想吃直接热一下就行了。
下午就开始准备年夜饭了，她没有因为两个人吃就少准备一些。
第一道是红烧肉，选的五花三层的猪肉，切成麻将块大小，用砂锅炖煮。
出锅的时候软糯香甜，肥而不腻，入口即化。
第二道是酱牛肉，是她提前一周就准备好了的，今天只要拿出来再锅里热一下，就可以装盘上桌了。
搭配上蒜汁，酱香浓郁，口感丰富，香嫩爽口，不硬不柴。
第三道是酸菜鱼，用的是自己腌的酸菜，滋味儿十足，寓意着年年有余，是年夜饭里不可或缺的菜色。
再加上黄豆炖猪蹄，还有东北菜锅包肉，最后再加一个解腻爽口的凉拌黄瓜猪耳朵。