关灯
护眼
大
中
小
35、四神汤与娃娃菜(1)
乔尔·亚当斯,最近几年在意大利乃至整个西欧餐饮界名鹊起。
他虽然才三十多岁，但从业经历丰富。十几岁的时候开始在米兰鼎鼎有名的餐厅做帮厨，二十八岁的时候就开了自己的餐厅,三十二岁时就被评了米其林，从一星到三星，凭借扎实的厨艺在分子料理领域的创新走到了现在。
他的餐厅，人均两千，依然一位难求。
这次来华,是因为曾若若听说侯导前喜欢意大利菜,通过朋友千辛万苦的邀请了他,花了重金。正好乔尔想来亚洲度假,顺路过来几天,自然不拒绝这份送门的金钱。
他知道这次是要给一位厌食症的客人做菜，心里觉得颇有挑战性。
厌食症并不只是字面的不想进食，也普通人吃饱了就不想再吃不一样。患厌食症的人往往是有着心理障碍，他们想要吃东西,但当食物摆在他们面前的时候，却因为心理的种种问题而变得抗拒,吃了就吐,甚至是只是看到了想吐。
除却获得的丰厚酬劳不说，如真的能通过他的厨艺，让一个厌食症患者变得重新爱食物，那无疑是非常非常值得骄傲的事情。
所前两天来给侯导做饭的时候,乔尔拿出了浑身解数。
他用这个季节最好的北海道扇贝搭配白芦笋,皮埃蒙特的生牛肉搭配黑松露，自然还少不了他拿手的分子料理，一道藏红花意面。
可说,他自认自己发挥出了最好的水平。
侯灿明虽然并没有吃完，每道菜只是尝了几口，但是成功的没有呕吐，吃前吃后没有。虽然他觉得厌食症最根本的还是要看医生，但有这个结已经很满意了。说不定，通过美食，真的有治愈他的可能。
然后今天听到曾若若说，另外有一位厨师也想要挑战一下，他就跟着她来了。想看看别人的效怎么样。
乔尔不懂文，之前曾若若的那番表演他压根就不知道是啥。只知道那个黑发红唇的年轻美人儿就是今天的厨师。
好年轻！而且好美！
一开始他没放在眼里，只是。。。。。
为什么越看越觉得有眼熟？
叶夭可不知道他的心理活动，也没管曾若若人的机锋。事实，她从来没把这个当成多严重多重要的事情，正常下厨就行了。
她在来的路已经考虑过了，不管是什么原因引起的厌食症，长久的不进食损害身体机能，可能一开始只是不想吃饭，但长期下来，味觉嗅觉肯定受到不同程度的损害。一个本身病恹恹的人是不有什么食欲的，只有一个正常的健康人才对放在眼前的食物感兴趣。
所，她的治疗方案，第一步也是关键的一步，就是先要让侯导的各项感官与身体机能恢复正常。
“给我刀。”
。。。。。。
“看火。”
。。。。。。
她杜望经过这段时间的配合，已经形成了默契。只是简单的嘱咐一，杜望就能明白她的意。这顿饭，所有的食材，包括水，是他们从随城带来的。
四十分钟后，叶夭让杜望第一道菜。
当他们在厨房忙的时候，外面的几人各怀心的在候。
乔尔还在自己脑海搜索为什么叶夭看那么眼熟；侯灿明辛夷还有曾若若在聊电影相关；盘锦陈云苏在一旁随时提防这俩女人斗起来——结这两人却出乎意料的并没有针锋相对——
辛夷在叶夭做完之后，再把结甩到曾若若脸。曾若若同样。
于是，整个场面达成了短暂的诡异的谐。
直到杜望把第一道菜端来，放到侯导面前。
“四神汤，请慢用。”
侯灿明虽然依旧没什么食欲，但却不想拂了别人的面子，于是掀开了眼前这个小小汤盅的盖子。
青瓷的小汤盅里盛着玉白色一样的汤，看不到半油星。小勺子舀一舀，里面是芡实，莲子、山药猪肚。
四神汤，就是这四种食材煲制而成。健脾养胃，最适合五月六月的时候吃。
看着还好，没有吐，但也没有什么想吃的欲望。
侯灿明抬头看到陈云苏带一期待甚至是哀求的眼神。
“老侯。。。。。”陈云苏忍不住叫他。
侯灿明心下轻叹一。
他是因为什么得了厌食症，自己其实非常的清楚。侯灿明是典型的艺术家性格，这种性格好的方面就是纤细敏感，更能体到生活的美好生活的苦痛，这样才能创作出含有饱满感情的作品。但往往也是因为这样，艺术家们非常容易把自己的情绪钻到牛角尖里，走另一条极端的路线。
侯灿明就是这样。
他从几年前开始，就发现自己对这个世界的一切忽然失了兴趣。他在这个世看不到新的艺术形式，看不到新的想，甚至看不到新的美食。一切似乎变得平庸却无趣。
他虽然才三十多岁，但从业经历丰富。十几岁的时候开始在米兰鼎鼎有名的餐厅做帮厨，二十八岁的时候就开了自己的餐厅,三十二岁时就被评了米其林，从一星到三星，凭借扎实的厨艺在分子料理领域的创新走到了现在。
他的餐厅，人均两千，依然一位难求。
这次来华,是因为曾若若听说侯导前喜欢意大利菜,通过朋友千辛万苦的邀请了他,花了重金。正好乔尔想来亚洲度假,顺路过来几天,自然不拒绝这份送门的金钱。
他知道这次是要给一位厌食症的客人做菜，心里觉得颇有挑战性。
厌食症并不只是字面的不想进食，也普通人吃饱了就不想再吃不一样。患厌食症的人往往是有着心理障碍，他们想要吃东西,但当食物摆在他们面前的时候，却因为心理的种种问题而变得抗拒,吃了就吐,甚至是只是看到了想吐。
除却获得的丰厚酬劳不说，如真的能通过他的厨艺，让一个厌食症患者变得重新爱食物，那无疑是非常非常值得骄傲的事情。
所前两天来给侯导做饭的时候,乔尔拿出了浑身解数。
他用这个季节最好的北海道扇贝搭配白芦笋,皮埃蒙特的生牛肉搭配黑松露，自然还少不了他拿手的分子料理，一道藏红花意面。
可说,他自认自己发挥出了最好的水平。
侯灿明虽然并没有吃完，每道菜只是尝了几口，但是成功的没有呕吐，吃前吃后没有。虽然他觉得厌食症最根本的还是要看医生，但有这个结已经很满意了。说不定，通过美食，真的有治愈他的可能。
然后今天听到曾若若说，另外有一位厨师也想要挑战一下，他就跟着她来了。想看看别人的效怎么样。
乔尔不懂文，之前曾若若的那番表演他压根就不知道是啥。只知道那个黑发红唇的年轻美人儿就是今天的厨师。
好年轻！而且好美！
一开始他没放在眼里，只是。。。。。
为什么越看越觉得有眼熟？
叶夭可不知道他的心理活动，也没管曾若若人的机锋。事实，她从来没把这个当成多严重多重要的事情，正常下厨就行了。
她在来的路已经考虑过了，不管是什么原因引起的厌食症，长久的不进食损害身体机能，可能一开始只是不想吃饭，但长期下来，味觉嗅觉肯定受到不同程度的损害。一个本身病恹恹的人是不有什么食欲的，只有一个正常的健康人才对放在眼前的食物感兴趣。
所，她的治疗方案，第一步也是关键的一步，就是先要让侯导的各项感官与身体机能恢复正常。
“给我刀。”
。。。。。。
“看火。”
。。。。。。
她杜望经过这段时间的配合，已经形成了默契。只是简单的嘱咐一，杜望就能明白她的意。这顿饭，所有的食材，包括水，是他们从随城带来的。
四十分钟后，叶夭让杜望第一道菜。
当他们在厨房忙的时候，外面的几人各怀心的在候。
乔尔还在自己脑海搜索为什么叶夭看那么眼熟；侯灿明辛夷还有曾若若在聊电影相关；盘锦陈云苏在一旁随时提防这俩女人斗起来——结这两人却出乎意料的并没有针锋相对——
辛夷在叶夭做完之后，再把结甩到曾若若脸。曾若若同样。
于是，整个场面达成了短暂的诡异的谐。
直到杜望把第一道菜端来，放到侯导面前。
“四神汤，请慢用。”
侯灿明虽然依旧没什么食欲，但却不想拂了别人的面子，于是掀开了眼前这个小小汤盅的盖子。
青瓷的小汤盅里盛着玉白色一样的汤，看不到半油星。小勺子舀一舀，里面是芡实，莲子、山药猪肚。
四神汤，就是这四种食材煲制而成。健脾养胃，最适合五月六月的时候吃。
看着还好，没有吐，但也没有什么想吃的欲望。
侯灿明抬头看到陈云苏带一期待甚至是哀求的眼神。
“老侯。。。。。”陈云苏忍不住叫他。
侯灿明心下轻叹一。
他是因为什么得了厌食症，自己其实非常的清楚。侯灿明是典型的艺术家性格，这种性格好的方面就是纤细敏感，更能体到生活的美好生活的苦痛，这样才能创作出含有饱满感情的作品。但往往也是因为这样，艺术家们非常容易把自己的情绪钻到牛角尖里，走另一条极端的路线。
侯灿明就是这样。
他从几年前开始，就发现自己对这个世界的一切忽然失了兴趣。他在这个世看不到新的艺术形式，看不到新的想，甚至看不到新的美食。一切似乎变得平庸却无趣。