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第14章 过年(1)
“妈，日子会越来越好的。”茜草一直坚信。
“对，日子肯定是越来越好的！”妈妈也由衷的感叹。
寒假在家里，茜草辅助了妹妹玉亭和弟弟佳齐的功课。已经下了一场雪了，鹅毛大雪，纷纷扬扬，飘飘悠悠，随风舞动。一开始下得大，后劲就没了，下一会就停了，地上没有积雪。
修善开始忙碌起来了，和面，蒸馒头。她一圈一圈地折着面团，蒸出来的馒头就像店里卖的一样，可以一层一层地揭开来。
蒸完馒头，做煎饼。修善把和好的面糊往鏊子上一放，用竹貔往前推着面糊，一圈一圈，直到中心点，竹貔往下一抹，一张圆圆的煎饼就好了，火在下面烧着，一会就穿出煎饼的香味。她从一边用竹貔挑起一角，然后一揭，整张煎饼就完成了。
景和坐在旁边将做好的煎饼叠成正方形，薄薄的一张，修善的手特别巧，在村子里都是出名的，手脚麻利，做的东西好，速度还快。煎饼越薄越好吃，就有人调侃，吃别人做的一张煎饼能饱的话，修善做的煎饼要吃三张。
馒头、煎饼已备好，接下来就是炸丸子。
田里收获的白菜和红心萝卜都放在地窖里。景和一大早把萝卜从地窖里拿出来，太冷了，已经冻住了。放在大盆里，用手压井把水打出来，井水暖暖的，他拿着刷子给萝卜“洗澡”，洗干净以后，修善把萝卜一个一个刨成细丝。
景和在大桌子上切肉，要把肉切成肉沫。不时从屋里传出来“当当”的声音。还有“刺啦刺啦”的刨萝卜的声音。
肉沫切好后，留下来一部分放着。修善将萝卜丝放在桌子上“嘚嘚”地切碎。然后再把肉沫与萝卜放在一起，再剁剁剁，直至混合在一起。将这些都放在盆里，放上调料和面粉，一边放面粉一边搅拌，直至完全混合。
景和烧灶，锅里烧热后放上半锅油，油热，修善用小勺子挖一勺放进油锅里，一个接一个的丸子下了锅，锅里“滋滋”地响着，白色的丸子变成金黄色，萝卜的香味混合着猪肉的香味，茜草、玉亭、佳齐闻着香味就出来了。
第一个丸子要祭天、祭灶神，第二个才可以吃，他们三个在那里排队，丸子一上岸，就被塞进了嘴里，茜草给景和一个，玉亭给修善一个，一家人一边吃一边说着真好吃。
修善都来不及做。直至他们吃饱，丸子才慢慢堆积了起来。
以前像这样吃的话，修善总要凶他们，叫他们每人吃两个就不准再吃了，而现在，她看着他们吃，却是笑开了花，还要说：“慢点，小心烫！”
日子越来越好了，修善也变得更大方了。
幸福，满足，可能就是这样！
像这样的温馨生活，茜草真是盼望了很久，很久。
大年三十一大早，景和和佳齐一起贴春联、放鞭炮，茜草烧着火，玉亭帮修善洗菜切菜，玉亭的刀工好，切的土豆丝又细又长，还很均匀。茜草就打下手。
萝卜烧鸡肉、红烧鱼汤、芹菜羊肉、大白菜猪肉炖粉条，再来一道酸辣土豆丝、一道菠菜丸子汤，全是大盘子，一家人说说笑笑、吃吃、喝喝。村子里的习俗是中午吃大餐。
一家人围在一起，旁边还有煤球炉在煮着东西，“咕嘟咕嘟”地冒着热气。
“茜草，你喜欢吃鱼头，鱼头给你吃，高三了，吃的时候吸吸鱼脑，补脑子。”修善招呼着茜草。
“好！”鱼脸上的肉那可是绝美，茜草开心地吃了起来。
“那我呢？”玉亭连忙问。
“肚子上的肉给你吃，没有刺。”修善宠溺地看着玉亭，玉亭什么都要跟姐姐比，就是成绩比不了。
“妈，你这样分了，那我吃什么？”佳齐提醒妈妈，“您还有个儿子呢。”
“男孩子不要怕吃苦，你就吃鱼背吧，刺多，吃慢点。”男孩子要能吃苦，修善一直这么觉得。
大家都笑了。
小时修善总是吃骨头，不管是鱼骨头还是鸡肉骨头，茜草开始怀疑骨头是不是特别好吃，因为妈妈吃得特别香。等到她大了一些也开始吃骨头，妹妹也开始吃骨头，骨头慢慢吃起来确实味道不错，但是肉少了很多。她们知道妈妈不是喜欢吃骨头，而是要把肉留给他们吃。
两个姐妹就开始吃骨头，没有骨头吃的妈妈，肯定会吃上几块肉，但结果是妈妈连骨头都没得吃了。姐妹只好给妈妈夹肉吃。肥肉大家都不太爱吃，吃一两块就腻歪了，都留给爸爸吃，爸爸好像吃什么都特别香。
今天中午的饭菜丰盛，肉肯定够吃，肉吃多了会腻，盘子里的素菜所剩无几，只剩下肉了。晚上可以再在里面混上素菜这样晚饭就解决了。
晚上，大家早早地吃好饭，打开中央一套，瓜子、花生、糖果等已备好，一家人坐在电视机前等待中央一套的春节联欢晚会。
这是茜草他们家的习惯，春晚一定要坚持看完。现在家里还是黑白电视机，14寸的。大家看得津津有味。
初一一大早，修善早早地起来包饺子，大年初一早上一定要吃肉饺子。等到大家陆陆续续起来，欣赏完外面的银装素裹，就围着桌子坐好包饺子，月亮形的饺子，边缘要捏出花边。
玉亭负责擀饺子皮，这可是她的绝活，修善教的，饺子皮擀的薄厚均匀，而且圆圆的。更绝的是她能让饺子皮在擀面杖下面旋转着跳舞，一会会的功夫，一个圆圆的饺子皮就擀好了。
包饺子，修善当然是包的最漂亮的，其次就是佳齐，别看他是个男孩子，他的手指修长，做起来活来灵巧得很。当然，茜草包的也不错。
景和开始剥大蒜，接着把蒜瓣放进蒜臼子里，用木杵捣烂成泥。再把蒜泥放进碗里，倒上调料，一定要放香油。
“对，日子肯定是越来越好的！”妈妈也由衷的感叹。
寒假在家里，茜草辅助了妹妹玉亭和弟弟佳齐的功课。已经下了一场雪了，鹅毛大雪，纷纷扬扬，飘飘悠悠，随风舞动。一开始下得大，后劲就没了，下一会就停了，地上没有积雪。
修善开始忙碌起来了，和面，蒸馒头。她一圈一圈地折着面团，蒸出来的馒头就像店里卖的一样，可以一层一层地揭开来。
蒸完馒头，做煎饼。修善把和好的面糊往鏊子上一放，用竹貔往前推着面糊，一圈一圈，直到中心点，竹貔往下一抹，一张圆圆的煎饼就好了，火在下面烧着，一会就穿出煎饼的香味。她从一边用竹貔挑起一角，然后一揭，整张煎饼就完成了。
景和坐在旁边将做好的煎饼叠成正方形，薄薄的一张，修善的手特别巧，在村子里都是出名的，手脚麻利，做的东西好，速度还快。煎饼越薄越好吃，就有人调侃，吃别人做的一张煎饼能饱的话，修善做的煎饼要吃三张。
馒头、煎饼已备好，接下来就是炸丸子。
田里收获的白菜和红心萝卜都放在地窖里。景和一大早把萝卜从地窖里拿出来，太冷了，已经冻住了。放在大盆里，用手压井把水打出来，井水暖暖的，他拿着刷子给萝卜“洗澡”，洗干净以后，修善把萝卜一个一个刨成细丝。
景和在大桌子上切肉，要把肉切成肉沫。不时从屋里传出来“当当”的声音。还有“刺啦刺啦”的刨萝卜的声音。
肉沫切好后，留下来一部分放着。修善将萝卜丝放在桌子上“嘚嘚”地切碎。然后再把肉沫与萝卜放在一起，再剁剁剁，直至混合在一起。将这些都放在盆里，放上调料和面粉，一边放面粉一边搅拌，直至完全混合。
景和烧灶，锅里烧热后放上半锅油，油热，修善用小勺子挖一勺放进油锅里，一个接一个的丸子下了锅，锅里“滋滋”地响着，白色的丸子变成金黄色，萝卜的香味混合着猪肉的香味，茜草、玉亭、佳齐闻着香味就出来了。
第一个丸子要祭天、祭灶神，第二个才可以吃，他们三个在那里排队，丸子一上岸，就被塞进了嘴里，茜草给景和一个，玉亭给修善一个，一家人一边吃一边说着真好吃。
修善都来不及做。直至他们吃饱，丸子才慢慢堆积了起来。
以前像这样吃的话，修善总要凶他们，叫他们每人吃两个就不准再吃了，而现在，她看着他们吃，却是笑开了花，还要说：“慢点，小心烫！”
日子越来越好了，修善也变得更大方了。
幸福，满足，可能就是这样！
像这样的温馨生活，茜草真是盼望了很久，很久。
大年三十一大早，景和和佳齐一起贴春联、放鞭炮，茜草烧着火，玉亭帮修善洗菜切菜，玉亭的刀工好，切的土豆丝又细又长，还很均匀。茜草就打下手。
萝卜烧鸡肉、红烧鱼汤、芹菜羊肉、大白菜猪肉炖粉条，再来一道酸辣土豆丝、一道菠菜丸子汤，全是大盘子，一家人说说笑笑、吃吃、喝喝。村子里的习俗是中午吃大餐。
一家人围在一起，旁边还有煤球炉在煮着东西，“咕嘟咕嘟”地冒着热气。
“茜草，你喜欢吃鱼头，鱼头给你吃，高三了，吃的时候吸吸鱼脑，补脑子。”修善招呼着茜草。
“好！”鱼脸上的肉那可是绝美，茜草开心地吃了起来。
“那我呢？”玉亭连忙问。
“肚子上的肉给你吃，没有刺。”修善宠溺地看着玉亭，玉亭什么都要跟姐姐比，就是成绩比不了。
“妈，你这样分了，那我吃什么？”佳齐提醒妈妈，“您还有个儿子呢。”
“男孩子不要怕吃苦，你就吃鱼背吧，刺多，吃慢点。”男孩子要能吃苦，修善一直这么觉得。
大家都笑了。
小时修善总是吃骨头，不管是鱼骨头还是鸡肉骨头，茜草开始怀疑骨头是不是特别好吃，因为妈妈吃得特别香。等到她大了一些也开始吃骨头，妹妹也开始吃骨头，骨头慢慢吃起来确实味道不错，但是肉少了很多。她们知道妈妈不是喜欢吃骨头，而是要把肉留给他们吃。
两个姐妹就开始吃骨头，没有骨头吃的妈妈，肯定会吃上几块肉，但结果是妈妈连骨头都没得吃了。姐妹只好给妈妈夹肉吃。肥肉大家都不太爱吃，吃一两块就腻歪了，都留给爸爸吃，爸爸好像吃什么都特别香。
今天中午的饭菜丰盛，肉肯定够吃，肉吃多了会腻，盘子里的素菜所剩无几，只剩下肉了。晚上可以再在里面混上素菜这样晚饭就解决了。
晚上，大家早早地吃好饭，打开中央一套，瓜子、花生、糖果等已备好，一家人坐在电视机前等待中央一套的春节联欢晚会。
这是茜草他们家的习惯，春晚一定要坚持看完。现在家里还是黑白电视机，14寸的。大家看得津津有味。
初一一大早，修善早早地起来包饺子，大年初一早上一定要吃肉饺子。等到大家陆陆续续起来，欣赏完外面的银装素裹，就围着桌子坐好包饺子，月亮形的饺子，边缘要捏出花边。
玉亭负责擀饺子皮，这可是她的绝活，修善教的，饺子皮擀的薄厚均匀，而且圆圆的。更绝的是她能让饺子皮在擀面杖下面旋转着跳舞，一会会的功夫，一个圆圆的饺子皮就擀好了。
包饺子，修善当然是包的最漂亮的，其次就是佳齐，别看他是个男孩子，他的手指修长，做起来活来灵巧得很。当然，茜草包的也不错。
景和开始剥大蒜，接着把蒜瓣放进蒜臼子里，用木杵捣烂成泥。再把蒜泥放进碗里，倒上调料，一定要放香油。